PARACOMBE 访谈

2018年1月3日，受南澳客户 “ANZ Wine Group” 总裁 Thompson 先生的商务邀请，我代表 “睿迈国际” 到访了位于南澳阿德莱德山脉的 PARACOMBE 酒庄（五星庄），该酒庄的历史在当地并不是十分悠久，但在国际上的地位却非常显赫，有些酒款甚至荣获过 WS 满分的最高殊荣。

PARACOMBE 的故事开始于 1983年 的森林大火之后，Paul 和 Kathy Drogemuller 夫妇在阿德莱德山脉的 Paracombe 地区买入了一座旧奶牛场，虽然当时他们还不没有葡萄种植和葡萄酒酿造的经验，但他们就是从那时候起开启了对葡萄园种植的梦想。与澳大利亚人最普通的创业风格差不多，他们先是在一个简易的制造工坊里用几个旧牛奶罐、一台小型破碎机和家用榨汁机尝试制作葡萄酒，在 1992年 时推出了第一瓶 Paracombe 葡萄酒，随着其后事业的进一步发展，加上他们持续的工作激情和对未来的远见，酒庄逐渐扩大了葡萄园的种植面积，规划并建造了可粉碎 2,000 余吨水果的设施和地下酒窖；其后更是在他们的后代 “儿子Ben” 和 “女儿Sarah” 加入家族事业后，变成了一个充满活力和协同性的团队，共同打造着这个非常成功、屡获殊荣的家族企业。

PARACOMBE 酒庄自始至终地坚持手工酿造和保持天然葡萄种植的理念，从葡萄酒酿造到储藏、包装和分销，均在酒庄内现场完成，这也确保了 Drogemuller 家族葡萄酒事业的美好。